Môj účet 
Vladimír Polívka o novom bývaní, stavil na nové spotrebiče ASKO a škandinávsky štýl
Prémiové škandinávske spotrebiče ASKO si získavajú čoraz viac priaznivcov vďaka dôrazu na špičkový dizajn, kvalitné materiály a eleganciu. Jedným z tých, ktorí si túto značku zvolili pre svoju domácnosť, je herec Vladimír Polívka. Pri rekonštrukcii kuchyne vo svojom dome na Morave siahol práve po spotrebičoch ASKO, ktoré dokonale zapadli do jeho predstáv o vysoko kvalitnom a estetickom priestore. O spojení so značkou hovorí s nadšením – oceňuje nielen jej vizuálnu „škandinávsku“ čistotu, ale aj praktickosť pri príprave jedla, ktoré je pre neho a jeho partnerku dôležitou súčasťou každodenného života, a najmä vysoko kvalitné materiály, z ktorých sú spotrebiče vyrobené. V kuchyni ASKO tak ožívajú nielen chute Provence, ale aj rodinné spomienky a radosť z dobre pripraveného jedla.
Vladimír, nedávno ste sa rozhodli pre rekonštrukciu kuchyne. Čo vás k tomu viedlo?
Myslím si, že kuchyňa je srdcom každého domova, pretože práve tam sa ľudia stretávajú, tam to žije. Keď som chodieval za rodinou do Marseille, v kuchyni bolo vždy plno. Ženy klebetili, deti jedli, chlapi o niečom debatovali… Túto energiu som mal rád a chcel som ju zachovať aj u seba doma. Pre toho, kto sa varením baví ako ja, musí byť kuchyňa funkčná aj krásna, čo sa – podľa mňa – touto rekonštrukciou skvele podarilo.
Poviete nám niečo viac o svojom domove? Aký je váš dom?
Mám dom na Morave, neďaleko Brna, a je to miesto, ku ktorému mám hlboký vzťah. V tomto dome som trávil detstvo, v Brne som chodil do školy. Mám k nemu jednoducho citovú väzbu. Štýlovo je to akási zmes Provence, odkiaľ pochádza moja maminka, spolu s určitou odvážnosťou deväťdesiatych rokov. Snažil som sa v dome zachovať čaro minulosti, ale zároveň ho neustále vylepšujem a rôzne sa inšpirujem. Mám veľkú rodinu a dom je často plný ľudí. Milujem ten pohyb a život, ktorý sa v ňom odohráva.
Je práve kuchyňa miestom, kde trávite najviac času?
Ja osobne v nej až toľko času netrávim, viac je v nej moja partnerka Magda. Ale kuchyňa je podľa mňa prvým miestom, ktoré si človek všimne, keď vstúpi do domu. Mám tam obrazy, starožitnosti, ale všetko je logicky usporiadané. A najviac ma tam aj tak baví pozorovať Magdičku, ako sa sústredí na varenie, aby bolo všetko perfektné.
Ako dlho trvala rekonštrukcia vašej kuchyne?
Vďaka Honzovi Kubíkovi a jeho firme CasaGrey to šlo hladko, čo bol môj sen. Práve s Honzom som aj prvýkrát navštívil showroom značky ASKO, kde som objavil nádherné škandinávske spotrebiče a prvýkrát sa zoznámil s touto značkou, ktorá bola v Čechách uvedená približne pred 5 rokmi. Bolo rozhodnuté – vedel som, že práve tie tam chcem.
Podľa akých kritérií ste sa pri výbere spotrebičov riadil?
Chcel som, aby boli funkčné a zároveň elegantné, pretože – ako hovorí Magdička – jeme aj očami. A rovnako tak varíme. V kuchyni musí jednoducho všetko klapať, pretože čas je drahý… Mám rád, keď veci fungujú a zároveň dobre vyzerajú, čo škandinávske spotrebiče ASKO dokonale spĺňajú.
Kedy ste o tejto značke vlastne počuli prvýkrát?
Ako som už povedal: prvýkrát mi ju ukázal a odporučil Honza Kubík z CasaGrey. Z rekonštrukcie kuchyne som mal trochu obavy, pretože som typ človeka, ktorý si nerád púšťa ľudí do svojho súkromia… Ale s týmito chlapmi to šlo skvele. A showroom so spotrebičmi ASKO? Zistil som, že aj umývačka riadu môže vyzerať sexy, a bolo rozhodnuté. (smiech)
Aké konkrétne spotrebiče ASKO teda máte vo svojej kuchyni?
Objednal som si kombinovanú varnú dosku s indukčným a plynovým varením, pyrolytickú rúru, mikrovlnnú rúru s parou, chladničku a umývačku riadu ASKO. Pomyselnou čerešničkou na torte je v mojej kuchyni rozhodne vinotéka ASKO. Verte, že ju ako milovník vína naozaj oceňujem – je jednoducho úchvatná!
Máte nejaký osobný vzťah k Škandinávii, odkiaľ tieto spotrebiče pochádzajú?
Rodinné korene máme u francúzskych Normanov, takže k Škandinávii mám skôr vzdialený vzťah. Ale značka ASKO mi bola odporučená ako niečo elitné a musím povedať, že ma presvedčila a úplne nadchla v každom smere. Vážim si osobný prístup a kvalitu – a od ASKO som dostal oboje.
Čo ste v novej kuchyni varili ako prvé?
Hovädzí steak, trhané bravčové plece a šalát. Milujem jednoduché jedlá z naozaj kvalitných surovín. Ananás na pizzi? Tak to je pre mňa jasná stopka. Keď to vidím, okamžite odchádzam. (smiech)
Varíte rád?
Milujem to! Najradšej varím pre seba a Magdičku. Ale je to tenký ľad, pretože všetko musí byť perfektné. Spokojná žena sa predsa rovná spokojný muž.
