Sous-vide a vákuovacia technika
Technika varenia sous-vide spočíva v uzavretí jedla v špeciálnych vákuových vreckách a následnom varení v pare pri teplote medzi 40 °C a 100 °C. Vďaka vzduchotesnému uzavretiu je prirodzená chuť, farba a štruktúra jedla zachovaná, rovnako ako všetky dôležité vitamíny a minerály. Na varenie jedla vo vákuovom vrecku sa vyžaduje podstatne menej soli ako pre jedlá varené tradičným spôsobom.
4 produkt
- Inštalácia: Vstavaný
- Craft
- Grafitová čierna
2 649,00 €
Nedostupné na sklade
- Inštalácia: Vstavaný
- ELEMENTS
- Šedá
2 799,00 €
Skladom
- Inštalácia: Vstavaný
- Craft
- Čierna oceľ
2 649,00 €
Nedostupné na sklade
- Inštalácia: Vstavaný
- ELEMENTS
- Čierna
2 799,00 €
Nedostupné na sklade