Vákuovacia zásuvka

ODV8127B

Výsuvná vákuovacia zásuvka v čiernej oceli, ktorá poskytuje jedinečnú možnosť vniesť pokročilé varenie vo vašej domácnosti. Môžete ju kombinovať s našimi kombinovanými parnými rúrami zo série Craft pre plný zážitok zo sous-vide. Môže sa tiež použiť na vákuové balenie potravín pred skladovaním alebo mrazením. Všetky povrchy sú ľahko čistiteľné.

2 649,00 €

Funkcie

Sous-vide

S používateľsky prívetivým dotykovým ovládaním si môžete zvoliť medzi tromi rôznymi stupňami, a to podľa citlivosti jedla. Napríklad mäso potrebuje pre optimálny účinok varenia vyšší vákuový stupeň. Naopak, ovocie potrebuje nižší stupeň, aby ho neznehodnotil vysoký tlak vzduchu.

3 vákuové stupne

Na výber máme tri úrovne tesnenia, podľa veľkosti a toho, čo chcete utesniť. Môžete si vybrať z tenkej, strednej a väčšej dĺžky pečatenia. Zvýšenú dĺžku je možné použiť na skladovanie a varenie sous vide.

3 úrovne tesnenia

Vákuovacia zásuvka ASKO Elements je veľmi dobre prístupná vďaka jej umiestneniu pod vašou rúrou a tiež vďaka jej mechanizmu otvárania. Zásuvku otvoríte jednoduchým stlačením. Jedná sa o praktické a spoľahlivé riešenie.

Jednoduché ovládanie

Každý chce mať vo svojej kuchyni čistý spotrebič. Preto sú všetky kuchynské spotrebiče ASKO vyrobené z materiálov, ktoré sa ľahko udržiavajú čisté.

Jednoduché čistenie

Naše rozhranie je ľahko a pútavo použiteľné a povzbudí vás, aby ste preskúmali všetky funkcie a funkcie prístroja. Máme intuitívne softvérové rozhranie založené na poznatkoch spotrebiteľov a testoch použiteľnosti.

Dotykové ovládače

Zásuvka sa otvára riešením typu push-to-open, aby zásuvka pôsobila moderným a čistým vzhľadom. Na otvorenie je stačí jemné stlačenie.

Otváranie stlačením

Sous-vide

Technika varenia sous-vide spočíva v uzavretí jedla v špeciálnych vákuových vreckách a následnom varení v pare pri teplote medzi 40 °C a 100 °C. Vďaka vzduchotesnému uzavretiu je prirodzená chuť, farba a štruktúra jedla zachovaná, rovnako ako všetky dôležité vitamíny a minerály. Na varenie jedla vo vákuovom vrecku sa vyžaduje podstatne menej soli ako pre jedlá varené tradičným spôsobom.