

Vákuovacia zásuvka
ODV8127A
Výsuvná vákuovacia zásuvka v grafitovo čiernej farbe, ktorá ponúka jedinečnú možnosť pokročilého varenia vo vašej domácnosti. Kombinujte ju s našimi kombinovanými parnými rúrami z radu Craft pre kompletný zážitok sous-vide. Môže sa tiež použiť na vákuové balenie potravín pred ich skladovaním alebo mrazením. Všetky povrchy sú ľahko umývateľné.

Funkcie

Sous-vide

3 vákuové stupne

3 úrovne tesnenia

Jednoduché ovládanie

Jednoduché čistenie

Dotykové ovládače

Otváranie stlačením
Sous-vide
Technika varenia sous-vide spočíva v uzavretí jedla v špeciálnych vákuových vreckách a následnom varení v pare pri teplote medzi 40 °C a 100 °C. Vďaka vzduchotesnému uzavretiu je prirodzená chuť, farba a štruktúra jedla zachovaná, rovnako ako všetky dôležité vitamíny a minerály. Na varenie jedla vo vákuovom vrecku sa vyžaduje podstatne menej soli ako pre jedlá varené tradičným spôsobom.
