Vákuovacia zásuvka

ODV8127A

Výsuvná vákuovacia zásuvka v grafitovo čiernej farbe, ktorá ponúka jedinečnú možnosť pokročilého varenia vo vašej domácnosti. Kombinujte ju s našimi kombinovanými parnými rúrami z radu Craft pre kompletný zážitok sous-vide. Môže sa tiež použiť na vákuové balenie potravín pred ich skladovaním alebo mrazením. Všetky povrchy sú ľahko umývateľné.

€ 2.649,00

Funkcie

Sous-vide

S používateľsky prívetivým dotykovým ovládaním si môžete zvoliť medzi tromi rôznymi stupňami, a to podľa citlivosti jedla. Napríklad mäso potrebuje pre optimálny účinok varenia vyšší vákuový stupeň. Naopak, ovocie potrebuje nižší stupeň, aby ho neznehodnotil vysoký tlak vzduchu.

3 vákuové stupne

Na výber máme tri úrovne tesnenia, podľa veľkosti a toho, čo chcete utesniť. Môžete si vybrať z tenkej, strednej a väčšej dĺžky pečatenia. Zvýšenú dĺžku je možné použiť na skladovanie a varenie sous vide.

3 úrovne tesnenia

Vákuovacia zásuvka ASKO Elements je veľmi dobre prístupná vďaka jej umiestneniu pod vašou rúrou a tiež vďaka jej mechanizmu otvárania. Zásuvku otvoríte jednoduchým stlačením. Jedná sa o praktické a spoľahlivé riešenie.

Jednoduché ovládanie

Každý chce mať vo svojej kuchyni čistý spotrebič. Preto sú všetky kuchynské spotrebiče ASKO vyrobené z materiálov, ktoré sa ľahko udržiavajú čisté.

Jednoduché čistenie

Naše rozhranie je ľahko a pútavo použiteľné a povzbudí vás, aby ste preskúmali všetky funkcie a funkcie prístroja. Máme intuitívne softvérové rozhranie založené na poznatkoch spotrebiteľov a testoch použiteľnosti.

Dotykové ovládače

Zásuvka sa otvára riešením typu push-to-open, aby zásuvka pôsobila moderným a čistým vzhľadom. Na otvorenie je stačí jemné stlačenie.

Otváranie stlačením

Sous-vide

Technika varenia sous-vide spočíva v uzavretí jedla v špeciálnych vákuových vreckách a následnom varení v pare pri teplote medzi 40 °C a 100 °C. Vďaka vzduchotesnému uzavretiu je prirodzená chuť, farba a štruktúra jedla zachovaná, rovnako ako všetky dôležité vitamíny a minerály. Na varenie jedla vo vákuovom vrecku sa vyžaduje podstatne menej soli ako pre jedlá varené tradičným spôsobom.